眼下正是東南亞榴蓮采摘上市的高峰期。在四川成都國際鐵路港的進口榴蓮集散中心，隨著近日中老泰“全鐵冷鏈班列”常態(tài)化運行，榴蓮運輸時效從原本的一周左右，縮短至5天，榴蓮的銷售價格也下降了三成以上。

榴蓮批發(fā)商表示，今年成都的進口榴蓮集散中心預計將進口榴蓮大約2萬噸。

榴蓮鮮果損耗率從10%降至3%以內

價格降幅超三成

在成都青白江區(qū)的進口榴蓮集散中心，“金枕榴蓮”是泰國目前種植面積最大，也是我國進口榴蓮最多的品種。它最大的特點是個頭大、果核小，果肉色澤淡黃，口感綿密甘甜。

事實上，這些榴蓮幾天前還長在泰國種植園的榴蓮樹上。25日，中老泰“全鐵冷鏈班列”開始常態(tài)化運行。相比原來的“中老鐵路”班列，這條專線將運輸起點從老撾的萬象直接延伸到了泰國的林查班港。

這樣一來，泰國的榴蓮經分揀裝箱后，直接可以通過全鐵冷鏈班列一箱直達，全程保持13℃恒溫管控，5天便可抵達成都國際鐵路港。不僅節(jié)省了1-2天時間，而且榴蓮鮮果損耗率也從原來的10%以上降至3%以內。

便捷的物流帶來了充足的市場供應，榴蓮的銷售價格從每斤35元左右，下降到20多元，降幅超過三成。而且絕大部分榴蓮都是采取訂單式銷售，基本上到貨后就會被搶購一空。

榴蓮批發(fā)商表示，今年成都的進口榴蓮集散中心預計將進口榴蓮大約2萬噸，時間一直持續(xù)到八九月份。

依托集散中心的多式聯(lián)運網絡，新鮮榴蓮在抵達后，24小時就能快速抵達北京、西安、嘉興等各大城市，讓全國各地的消費者都能在第一時間品嘗到來自東南亞的新鮮榴蓮。

挑榴蓮，記住這3點

• 捏尖刺

相鄰的兩個刺能輕松捏在一起，說明果皮已經變得十分柔軟，也代表著里面的果肉已經成熟，這樣的榴蓮就可以打開食用了。

• 看“身材”

選榴蓮，最好選那些身材勻稱的果子，這意味著每個果瓣都發(fā)育良好，每一房的果肉都比較飽滿，整體來說是最佳選擇。

聞氣味

榴蓮在儲運過程中，香味會喪失，還會因為脂肪氧化產生異味。

有些消費者可能不太知道怎么聞，推薦三個解決方案：

方案一：買定制款，預購加空運，快速送達，但只能覆蓋到空運發(fā)達的區(qū)域；

方案二：液氮急凍加冷鏈運輸，能最大限度保留風味，但是價格過高；

方案三：除了上述兩個方案之外，還有一個簡單靠譜的解決方案，那就是買速凍榴蓮果肉了，雖然味道沒有新鮮成熟的那么好，但是勝在質量穩(wěn)定。